ngrédients pour 4 à 8 :

   1 pot de yaourt nature
   2 pots de sucre
   3 pots de farine
   2 œufs
   1 demi pot d’huile (ou 10 à 20 g de beurre fondu, ou de la crème fraîche avec matière grasse)
   1 demi sachet de levure (si la farine n’en contient pas déjà)

Gâteau au yaourt

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, dans n’importe quel ordre.

Verser la pâte ainsi obtenue dans un moule à gâteau (si non silicone, n’oubliez pas de le beurrer et fariner légèrement pour que le gâteau se détache facilement).

Enfourner à 180°C pendant 25-30 minutes, vérifiez régulièrement où en est la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si elle est sèche (et non couverte de pâte non cuite) c’est que c’est bon !
Conseil du chef

C’est une recette très simple et rapide à réaliser qu’il est possible d’agrémenter à tous les goûts.
Pour varier

Ce gâteau est une excellente base qui peut être adaptée à n’importe quel goût, ajouter simplement fruits ou autres éléments à la pâte. Variantes testées avec succès : bananes, banane et morceaux de chocolat, cacao en poudre et cerises, remplacer le sucre par du miel pour un goût « pain d’épice », banane et kiwi, abricot, etc.

recette_du_clafoutis_aux_cerises_de_noelle_.pdf

Pour 8 personnes

Ingrédients :

   800 g de cerises (Noëlle recommande la variété sweet heart)
   100 g de farine
   100 g de sucre
   4 œufs
   80 g de beurre
   50 cl de lait
   un bon trait de kirsch        
   

   Préchauffez le four à 200°.
   Faites fondre le beurre. Lavez les cerises. Dans un cul de poule, versez la farine, le sucre et ajoutez les œufs un par un sans cesser de fouetter. Incorporez alors le beurre, puis le lait.
   Equeutez les cerises mais ne les dénoyautez pas et disposez-les en une seule couche dans le fond d’un plat en terre bien beurré. Versez l’appareil à clafoutis sur les cerises. Arrosez de quelques rasades de kirsch et enfournez. Baissez immédiatement le four à 180° et laissez cuire 40 minutes. Servez tiède ou à température ambiante mais pas froid.
   

Conseils de Julie :

Evitez de mettre ce clafoutis au réfrigérateur.
Je n'avais vu tout de suite le PDF : http://www.france3.fr/emissions/sites/default/files/documents/2015/10/40/recette_du_clafoutis_aux_cerises_de_noelle_.pdf

Via https://my.shaarli.fr/raphael/?UH6A5g

Ce n'est pas pour la marque bien connue, mais pour les recettes qui s'y trouvent.
Et puis ça me rappelle les heures innombrables que mes parents passaient à faire des conserves avec les légumes de leur jardin, mais aussi des terrines que mon père faisait. Ils y a aussi le petit bruit caractéristique de ce bocal quand on l'ouvre.
Que de souvenirs !
Je me rend compte maintenant que mes parents n'achetaient pas grand chose pour manger : en plus du jardin, ils élevaient des lapins (dont certains étaient revendus aux voisins) et mon père était boucher.